行业实习是DCT诸多酒店管理及烹饪类课程的重要组成部分，实习期最长可以与学生在校学习的时间相同。瑞士授薪实习能够让学生们有机会将他们在课堂中所学的知识应用到实践过程中去，以此来锻炼他们的实践技巧，并为之后的酒店业职业生涯打下良好的基础。

就实习期而言，学生们可以从学校所提供的瑞士各大优质餐厅和酒店中选择若干进行申请。DCT的行业培训部主任将帮助我们的学生将他们的就业意向与行业需求相接轨。学生们一旦开始实习之后，主任将定期巡查学生们在岗的工作情况。