澳洲留学报读厨师课人数猛涨

发布时间:2009-4-24 文字大小:  打印:打印此文

澳洲技术移民计划的漏洞引发“蝴蝶效应”,外国留学生报读厨师课程作为获取永居途径的人数飙涨八倍,催生澳洲薪资水平“寻底竞争”的危险,这是4月1日莫那什大学一项研究的惊人发现。

研究还指出,联邦政府未能减缓留学生“厨师换永居”的移民潮,只有少数人获得厨师工作的足够经验,这是餐饮业持续抱怨厨师短缺的原因,尽管报读厨师的留学生人数翻八倍。这篇题目为“厨师移民联结”的研究报告,由人口学专家贝列尔(BOB BIRRELL)、希利(ERNEST HEALY) 和金纳德(BOB KINNAIRD) 联合撰写,1日发表在莫那什大学的《人口与空间》杂志上。

但经济预测机构ACCESS ECONOMICS1日公布的报告显示,2007-2008年度,外国留学生对澳洲的经济贡献达123亿元,占全国产量的超过1%。截至2008年的三年间,留学生人数飙升43%,总数达54.4万。

去年12月,陆克文(KEVIN RUDD)政府宣布优先考虑雇主担保永居移民,或职业列入“急缺技术清单”的技术人员。厨师被排除在清单之外,此举被广泛解读为政府的一种意图,阻止留学生读书只为永居而无意寻工的现象。但报读厨师的学生,通过申请雇主担保签证“曲线移民”。

贝列尔报告指出,厨师专业的移民甄选程序是一团糟。移民及公民部创设永居签证准入的“急缺技术清单”,然后准许雇主聘用和担保这些职业不在清单上的申请人,显得毫无意义,如厨师专业就是明显的例子,这是必须修改的政策漏洞。

根据报告,持有厨师证书而获批永居签证的前留学生人数,从2005-2006年度的951名骤增至2007-08年度的3251名。2007-2008年度,只有会计专业获得的签证数量超过厨师,达6152名。报告呼吁,将厨师从雇主担保永居签证的职业清单上除名,这会阻止留学生忍受雇主相对低薪和待遇差的剥削,以换取永居身份。

澳洲餐馆及饮食业协会表示,厨师专业留学生对澳洲餐饮业发展至关重要,对限制先学厨后打工的留学生人数表示顾虑。协会估计,澳洲劳工市场仍短缺3000名厨师。每年,厨师专业学生占到超过1000个全职职位,每名学生目前需要打工900个小时,作为颁发证书的部分规定。

来源:留学e网

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