该项目在IMI国际烹饪学院授课，由英国牛津布鲁克斯大学授予学位。IMI的国际烹饪艺术本科课程注重实践和理论技能的结合，使学生在完善烹饪能力的同时，掌握核心的行业管理知识。该专业的学生大约30%的时间在厨房实操，70%的时间在教室上课。该课程内容对烹饪技巧和经营一家成功企业所需的策略和技术均有涉猎。带薪实习项目可在瑞士或世界各地进行。我校烹饪艺术专业的带薪实习为学生提供在领先的、国际知名的餐厅获得工作经验的宝贵机会。毕业后，学生将能够熟练地在高级餐厅做厨师，或者创立并管理一家属于自己的餐饮企业。
| 国际烹饪艺术文凭 - 22周 | 学习课程
－原料采购及食物销售
－专业糕点技术 |
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| 可选修 实习－22周* | |
| 所获学历: IMI国际烹饪艺术文凭 |
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| 国际烹饪艺术高级文凭－22周 |
学习课程
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| 必修 实习－22周* | |
| 所获学历: IMI国际烹饪艺术高级文凭 |
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| 国际烹饪艺术荣誉本科学位－22周 |
学习课程
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| 可选修实习－22周* | |
*瑞士酒店实习每月工资最低2212瑞士法郎，合1.56万人民币每月。该专业实习根据不同岗位要求，薪资也有所不同。
国际烹饪学院（ICI）是国际知名学府IMI国际管理学院下属的烹饪学院，由经验丰富且乐于助人的教师提供实用技能和烹饪管理方面的专业课程。
18岁
高中文凭/IB文凭/Alevel或同等学历，IMI证书学历或同等资格
英语水平: 雅思5.0或同等水平
2月 5月 8月 11月
文凭项目只在2月和8月开课。
IMI国际烹饪艺术 文学荣誉学士学位；
英国曼彻斯特城市大学国际烹饪艺术 文学荣誉学士学位